trocken, alk. 12,0 %Vol
Duft nach Äpfeln und Birnen, frisch - fruchtig, harmonischer Abgang
Herkunft: Ried Floss
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,0 Vol %; Restzucker: 4,5 g/l; Säure: 5,7 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2023, 2024
halbtrocken, alk. 12,0 %Vol
muskierte Nase, feingliedrige Struktur, milder Abgang.
Herkunft: Böndl
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,0Vol %; Restzucker: 9,5 g/l; Säure: 5,8 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte
Trinktemperatur: ca. 10-12°C
Optimale Trinkreife: 2023-2025
trocken, alk. 12,5 %Vol
fein strukturiert, mild, frische Kräuterwürze, Pfirsich-Birnenaromen
Herkunft: Ried Böndl
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,5 Vol %; Restzucker: 3,0 g/l; Säure: 6,0 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte, Fisch
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2023-2025
trocken, alk. 12,5 %Vol
fruchtiges Duftspiel, Kräuterwürze am Gaumen, knackiger Abgang
Herkunft: Ried Scheiben, Fels am Wagram
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,5 Vol %; Restzucker: 1,5 g/l; Säure: 6,0 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024-2026
trocken, alk. 12,5 %Vol
intensives Muskatbukett in der Nase, sehr fruchtbetont, frisch - harmonischer Abgang.
Herkunft: Ried Scheibe
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 6h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,5 Vol %; Restzucker: 5,5 g/l; Säure: 6,5 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte
Trinktemperatur: ca. 6-10°C
Optimale Trinkreife: 2024 - 2026
trocken, alk. 13,0 %Vol
helles gelbgrün, noch sehr jugendlich, reife Tropenfrucht, etwas Blütenhonig, sehr facettenreiches und cremiges Bukett, stoffig, mineralisch, salzig im Abgang. gutes Reifepotential
Herkunft: Ried Schafflerberg
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 6h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 13,0 Vol %; Restzucker: 5,8 g/l; Säure: 6,2 g/l
Speiseempfehlung: Fisch und deftige Gerichte
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024 - 2027
trocken, alk. 13,5 %Vol
Duft nach Marille & Pfirsich, zart nach Ananas und ein Hauch von Blütenhonig, sehr gehaltvolles, würziges Bukett, mineralisch, zitroniger Nachhall, sicheres Reifepotential
Herkunft: Ried Wagram
Boden: Löss mit rotem Schotter
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 10h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, Endausbau im großen Holz auf der Feinhefe 3 Monat.
Analyse: Alk.: 13,5 Vol %; Restzucker: 5,5 g/l; Säure: 6,2g/l
Speiseempfehlung: div. Hauptspeisen
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024-2029
halbtrocken, alk. 13,5 %Vol
klare Burgundernase, Duft nach Ananas und Mango, sehr dichtes, süß-cremiges Bukett, langer Abgang
Herkunft: Ried Hochrain
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 5h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, gr0ßes Holzfaß Endausbau
Analyse: Alk.: 13,5 Vol %; Restzucker: 9,5 g/l; Säure: 6,3 g/l
Speiseempfehlung: deftige Gerichte
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024-2030
halbtrocken, alk. 13,5 %Vol
klare, reife Burgundernase, ein Hauch von Orangenzesten, saftig, süße Nuancen von Honigmelone, etwas Ananas, langer Abgang.
Herkunft: Ried Hochrain
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 5h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, anschließend 12 Monate Barriqueausbau auf der Feinhefe.
Analyse: Alk.: 13,5 Vol %; Restzucker: 9,5 g/l; Säure: 6,2 g/l
Speiseempfehlung: deftige Gerichte
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2022-2030
lieblich, alk. 14,5% vol
" das süße Trinkerlebnis"
hervorragender reifer Burgunder-Dessertwein mit dichtem , opulenten Bukett und unendlich langem cremigen Abgang
Herkunft: Ried Hochrain
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 5h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank und im Endausbau im großen Holzfaß
Analyse: Alk.: 14,5 Vol %; Restzucker: 17,0 g/l; Säure: 6,0 g/l
Speiseempfehlung: deftige Gerichte und Dessertbegleiter
Trinktemperatur: ca. 8-12°C
Optimale Trinkreife: 2020-2025
trocken, alk. 12,0 %Vol
der "leichte" Veltliner, klar-würzige Veltlinerstruktur, exotische Anklänge, harmonischer Abgang.
Herkunft: Wagram
Boden: Löss mit etwas Schotter
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,0 Vol %; Restzucker: 2,0 g/l; Säure: 5,7 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte, Fisch
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024 - 2026
trocken, alk. 12,5 %Vol
pikant, tolle frische Würze, typisches "Veltlinerpfefferl"
Herkunft: Ried Hochrain
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,5 Vol %; Restzucker: 1,0 g/l; Säure: 6,0 g/l
Speiseempfehlung: leichte Gerichte, weißes Fleisch und Fisch
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024-2027
trocken, alk. 13,0 %Vol
sehr pikant, frisch, Banane-Südfruchtcharakter, milder Abgang
Herkunft: Riede Scheiben/Fels
Boden: Löß
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, Endausbau im großen Holzfaß auf der Feinhefe 2 Monate.
Analyse: Alk.: 13,0 Vol %; Restzucker: 3,5 g/l; Säure: 6,0 g/l
Speiseempfehlung: div. Hauptspeisen, deftige Gerichte
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024-2028
trocken, alk. 13,5 %Vol
wunderbare Dichte, würzig-pfeffrig, Nektarinen und Kernobst im weit ausschwingenden Duftspiel, enormer Fruchtschmelz - der Prämium aus unserer Toplage
Herkunft: Ried Schafflerberg
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 8h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Hefe bis Ende Frebruar im großen Holzfaß!
Analyse: Alk.: 13,5 Vol %; Restzucker: 4,0 g/l; Säure: 6,1 g/l
Speiseempfehlung: div. Hauptspeisen
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024-2031
trocken, alk. 14,0 %Vol
wunderbare Dichte, würzig-pfeffrig, Einladende Tropenfrucht, Nuancen von Ananas und Mango, Stoffig, angenehme Fruchtsüße, Apfelnuancen im Nachhall, elegant und anhaftend, zitronig-mineralischer Abgang - unser Prämiumwein aus dieser Toplage.
Herkunft: Ried Goldberg / Gemeinde Großriedenthal
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 8h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Hefe bis Ende März im großen Holzfaß!
Analyse: Alk.: 14,0 Vol %; Restzucker: 5,5 g/l; Säure: 6,1 g/l
Speiseempfehlung: div. Hauptspeisen
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2023-2035
trocken, alk. 14,0 %Vol
wunderebares reifes üppiges Duftspiel in der Nase, Mandel und Nußaromen, saftiger Auftritt am Gaumen, Zitrus- und Honigartige Fruchtsüße, geht schön in die Tiefe, engmaschig & ausdauernd.. Falstaff 93 Punkte.
Herkunft: Ried Goldberg / Gemeinde Großriedenthal
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 8h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Hefe bis Ende März im großen Holzfaß!
Analyse: Alk.: 14,0 Vol %; Restzucker: 5,5 g/l; Säure: 6,2 g/l
Speiseempfehlung: div. Hauptspeisen
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2021-2035
trocken, alk. 14,0 %Vol
wunderbare Dichte, feine Röstaromen von der Teilbarriquelagerung, Vanille, feine kandierte Orangenzesten, reife gelbe Frucht, Nuancen von Marille, Zucker- und Honigmelone im weit ausschwingenden Duftspiel, enormer Fruchtschmelz - der Prämium-Reservewein aus dieser Toplage. Falstaff 93 Punkte.
Herkunft: Ried Goldberg / Gemeinde Großriedenthal
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 8h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Hefe bis Ende März im großen Holzfaß, bzw. im Barriquefaß bis September.
Analyse: Alk.: 14,0 Vol %; Restzucker: 5,5 g/l; Säure: 6,1 g/l
Speiseempfehlung: div. Hauptspeisen
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2022 - 2035
trocken, alk. 14,0 %Vol
Nuancen von Mango und Ananas werden begleitet von reifen Mandel und Nußaromen im Duft, Zucker- und Honigmelone im weit ausschwingenden Duftspiel, feine Röstaromen, enormer Fruchtschmelz - ein Premium-Reservewein aus dieser Toplage. Falstaff 93 Punkte.
Herkunft: Ried Goldberg / Gemeinde Großriedenthal
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 8h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, anschließend Lagerung auf der Hefe 12 Monate im Barriquefaß.
Analyse: Alk.: 14,0 Vol %; Restzucker: 5,5 g/l; Säure: 6,1 g/l
Speiseempfehlung: div. Hauptspeisen
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2024-2035
trocken, alk. 12,0 %Vol
frisch-fruchtiger Sommerwein, Mandel- und Nußaromen in der Nase, fein strukturiert, animierend
Herkunft: Riede Schafflerberg
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank
Analyse: Alk.: 12,0 Vol %; Restzucker: 2,5 g/l; Säure: 5,8 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Optimale Trinkreife: 2023 - 2025
halbtrocken, alk. 12,5 %Vol
Frizzante der Sorte Zweigelt, prickelnder, frisch-fruchtiger Sommerwein, Mandel- und Nußaromen in der Nase, fein strukturiert, animierend, leicht milder Abgang.
Herkunft: Riede Schafflerberg
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: gerebelt, 3h Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank, Kohlensäurezusatz unter Kälte.
Analyse: Alk.: 12,5 Vol %; Restzucker: 20 g/l; Säure: 5,5 g/l
Speiseempfehlung: Vorspeisen, leichte Gerichte
Trinktemperatur: ca. 6-8 °C
Optimale Trinkreife: 2024 - 2030
trocken, alk. 13,0 %Vol
ausgeprägt fruchtiger Sortencharakter, frischer Weichselduft in der Nase, strukturierter, milder unkomplizierter Abgang
Herkunft: Ried Schafflerberg
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: Maischegärung (10 Tage), biologischer Säureabbau, Ausbau im großem Holzfass, nach 12 Monaten abgefüllt
Analyse: Alk.: 12,5 Vol %; Restzucker: 2,0 g/l; Säure: 4,5 g/l
Speiseempfehlung: deftige Hauptgerichte
Trinktemperatur: ca. 16°C
Optimale Trinkreife: 2024 - 2028
trocken, alk. 13,0 %Vol
Dichte Röstaromen in der Nase, kräftiger, harmonischer, weicher Abgang
Herkunft: Ried Schafflerberg
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: Maischegärung (20 Tage), biologischer Säureabbau, Ausbau in Barriques, nach 18 Monaten abgefüllt
Analyse: Alk.: 13,0 Vol %; Restzucker: 2,0 g/l; Säure: 4,7 g/l
Speiseempfehlung: deftige Gerichte
Trinktemperatur: ca. 16°C
Optimale Trinkreife: 2024 - 2030
trocken, alk. 13,5 %Vol
Duft nach Kirschen und Kräutern, leicht pflaumiges, edles Bouquet, sehr gehaltvoll, samtig weicher, milder Abgang
Herkunft: Riede Kirchenfeld / Wagram
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: Maischegärung (14 Tage), biologischer Säureabbau, Ausbau im großem Holzfass, nach 12 Monaten abgefüllt
Analyse: Alk.: 13,5 Vol %; Restzucker: 2,0 g/l; Säure: 4,8 g/l
Speiseempfehlung: deftige Hauptgerichte
Trinktemperatur: ca. 16°C
Optimale Trinkreife: 2023 - 2030
trocken, alk. 13,5 %Vol
Dunkles Rubinrot, Himbeer- und Waldbeeraromen in der Nase, enorm dichter Körper,unendlich langer Abgang, geprägt durch eine kräftige, weiche Taninstruktur
Herkunft: Ried Wagram-Schafflerberg
Boden: Löss
Ernte: Handlese mit strenger Selektion
Vinifizierung & Ausbau: Maischegärung (20 Tage), biologischer Säureabbau, Ausbau im großem Holzfass, nach 18 Monaten abgefüllt
Analyse: Alk.: 13,5 Vol %; Restzucker: 2,0 g/l; Säure: 5,1 g/l
Speiseempfehlung: deftige Hauptgerichte
Trinktemperatur: ca. 16°C
Optimale Trinkreife: 2024 - 2032
Verkostungstermine
7. & 8. März 2024
Weinfest Lenita City
Linz
4. & 5. Mai 2024
Wagram Ab Hof
Kirchberg am Wagram
11. Mai 2024
Kellerfest im Weingarten
mit Boring Blues Band
Kirchberg am Wagram
30.August 2024
Lagenverkostung
Gebietsvinothek Weritas
Kirchberg am Wagram
31. August 2024
Weinfest im Frellerhof
Mauthausen